Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in /home3/durekuthao/public_html/config.php on line 11
Photo Gallery
Deuwa / ডেউয়া AMY LogoHill House / পাহাড়ি ঘরKathal Chapa / কাঠালচাঁপা Sawtooth Coriander / বিলাতী ধনেSawtooth Coriander / বিলাতী ধনেশ্রীনগর পাইলট উচ্চ বিদ্যালয় / Sreenagar Pilot High Schoolশ্রীনগর পাইলট উচ্চ বিদ্যালয় / Sreenagar Pilot High Schoolখেজুর / Khejur / PalmsSrinagar Pilot High School / শ্রীনগর পাইলট উচ্চ বিদ্যালয়Srinagar Pilot High School / শ্রীনগর পাইলট উচ্চ বিদ্যালয়Srinagar Pilot High School / শ্রীনগর পাইলট উচ্চ বিদ্যালয়Shundor Bon / সুন্দর বনBoga Lakeশহীদ মিনার / The Shaheed Minar / Martyr Monument

Hilsha / Ilish / ইলিশ

uploaded by: Jibonbarta Upload date: 2013-05-08 Total view: 6185

About the photo: ইলিশ (বৈজ্ঞানিক নাম:Tenualosa ilisha) বাংলাদেশ এর জাতীয় মাছ। বাঙ্গালিদের কাছে ইলিশ খুব জনপ্রিয়। এটি একটি সামূদ্রিক মাছ, যা ডিম পাড়ার জন্য বাংলাদেশ ও পূর্ব ভারতের নদীতে প্রবেশ করে। এ ছাড়াও ইলিশ খাদ্য হিসেবে ভারতের বিভিন্ন এলাকা যেমন, পশ্চিমবঙ্গ, উড়িষ্যা, ত্রিপুরা, আসামেও অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি মাছ। বাংলা ভাষা, ভারতের আসাম এর ভাষায় ইলিশ শব্দ টি পাওয়া যায় এবং তেলেগু ভাষায় ইলিশকে বলা হয় পোলাসা (তেলেগু: పులస Pulasa or Polasa), ও পাকিস্তানের সিন্ধ ভাষায় বলা হয় (Sindhī: پلو مڇي Pallu Machhi), ওড়িয়া ভাষায় (ওড়িয়া: ଇଲିଶି Ilishii) গুজরাটে ইলিশ মাছ মোদেন (স্ত্রী) বা পালভা (পুরুষ) নামে পরিচিত। ইলিশ অর্থনৈতিক ভাবে খুব গুরুত্বপূর্ণ গ্রীষ্মমন্ডলীয় মাছ। বঙ্গোপসাগরের ব-দ্বীপাঞ্চল, পদ্মা-মেঘনা-যমুনা নদীর মোহনার হাওরে থেকে প্রতি বছর প্রচুর পরিমানে ইলিশ মাছ ধরা হয়। এটি সামুদ্রিক মাছ কিন্তু এই মাছ বড় নদীতে ডিম দেয়। ডিম ফুটে গেলে ও বাচ্চা বড় হলে (যাকে বাংলায় বলে জাটকা) ইলিশ মাছ সাগরে ফিরে যায়। সাগরে ফিরে যাবার পথে জেলেরা এই মাছ ধরে। এই মাছের অনেক ছোট ছোট কাটা রয়েছে তাই খুব সাবধানে খেতে হয়।

Ilish (Bengali: ইলিশ Ilish Oriya: ଇଲିଶି Ilishii Sindhī: پلو مڇي Pallu Machhi Telugu: పులస Pulasa or Polasa), also spelled Elish, Tenualosa ilisha, is a popular fish to eat among the people of the Indian sub-continent. A tropical fish, it is the most popular fish with Bengalis and Oriyas, the national fish of Bangladesh and extremely popular in parts of India such as West Bengal, Odisha, Tripura, Assam and Southern Gujarat. Ilish also can be found in India's Assamese-, Bengali-, Oriya- and Telugu-speaking regions and in Pakistan's Sindh province. In Gujarat it is known as either Modenn or Palva. Each year a large number of fish are caught in the Padma-Meghna-Jamuna delta, which flows into the Bay of Bengal. It is a sea fish but it lay eggs in large rivers. After being born the young Ilish (known as Jatka) then swim back to the sea. They are caught before they swim to the sea. Ilish is also caught from the sea. However, those caught from the sea are not considered to be as tasty as those caught from the river. The fish is full of tiny bones which require trained eating/hands to handle.

http://en.wikipedia.org/wiki/Hilsa


Calender
Photo Uploader
Jibonbarta has uploaded total: 473 Photo
neelima has uploaded total: 149 Photo
Shuvo has uploaded total: 119 Photo
sazib has uploaded total: 67 Photo
shanta has uploaded total: 17 Photo
From,Google has uploaded total: 5 Photo
Jibonbarta / জীবনবার্তা has uploaded total: 4 Photo
Jibonbarta Family has uploaded total: 4 Photo
Satou Yumi has uploaded total: 4 Photo
admin has uploaded total: 3 Photo
Visitor Counterযে দেশগুলি এই পেজটি দেখেছেন"